一個要提但又怕提的問題
很多很多客人來訪時， 第一句便問：你有3 匹攪拌機嗎？
是有或是無， 便成了一個要答但又怕答得不好的問題‧
不知何年何日， 也不知是從那一位攪拌機製造廠的高人， 將測試攪拌機馬達所用的數據 Peak Horsepower 說成是攪拌機的實質輸出， 好使一眾用家， 包括推廣生機飲食的前輩門都被這誤傳的數字弄得頭昏腦脹‧
一般在說的 3 匹或 3.5匹攪拌機，多是在說它們廠家測試的 Peak Horsepower ，而不是攪拌機的實質輸出‧以電量計算馬力輸出是可真確了解攪拌機的實際動力‧電量計算 746 Watt 瓦《香港人說成幾多----火》等於 1 匹， 那麼攪拌機的輸出是1500 Watt 瓦的話， 它便是有 1500 / 746 = 2.01 匹
這樣說，如果你的攪拌機是2000 Watt 的， 那便有2.68 匹， 如果你的攪拌機輸出是少於1500 Watt 的，那便連2 匹都沒有‧
要用上一部真正的3匹攪拌機， 它應該有3X746 Watt = 2238 Watt ‧ 要是真得要找到這樣強勁的攪拌機， 相信不是容易的事‧
This is very interesting information. Thanks for sharing! What about the rpm figure? How important is it and what does it tell? Would it affect how refined the final product is? For example, I want to make sure as much phytonutrients as possible are released from the seeds and peels of fruits and vegies. Would the amount released by influenced in anyway by the number of spins? Or is it affected by the horsepower? If I compare Blendtec with Vita-mix 5000 and Varing Xtreme, the rpm is 29,000, 37,000 and 45,000 respectively. It seems Blendtec has the lowest number. What does it mean?
回覆刪除找BLENDTEC找到來你這。。。
回覆刪除這是我一直覺得用PEAK POWER來騙人的，就像音響的PNPO一樣。。。而且就算是有3馬力，但是只是馬達消耗功率，跟本不是馬達的扭力。。
現在這HP3賣多少錢？直的很想買一架。。。
[版主回覆11/30/2009 15:23:00]HP3A現值港幣HK$4,500.00 正。 可至電25499812 查詢。
請問轉速多少? 是否馬力大, 轉得愈快? 是否愈快食物攪出來就愈細滑呢?
回覆刪除[版主回覆03/11/2010 19:58:00]HP3A的轉速可達29,700 RPM，但馬力大轉速不一定特別快。轉速跟扭力同樣重要，配合攪拌杯的設計，細滑的食物才能成就。