昨午有位女士到臨小店購買HP3A攪拌機，言談之間得知她家中的長者胃口不好，希望做此生機飲食果汁給他，但又怕長者不喜歡清涼生口的果汁。
其實，在過去的一年多，我一直在推廣用HP3A打出自家口味的中湯。這個概念是因著不少的長者或正在接受電療或化療的朋友們，他們的胃口不好，有時亦因口腔潰爛而引致食慾不振，而無法進食，因而體質衰退，不能有效接受治療。
要保持體質強健，首先一定要保持進食。要能保持進食，口味是其中一大誘因，容易入口是另一要素。所以，攪拌中湯正好滿足以上要求，而且，攪拌的食物質量微細是較為容易吸收的，能保持多元化的食物，比單一飲用營養奶更能建立良好體質。
天意安排，昨晚太太正好為家人煮了〈蕃茄薯仔紅蘿蔔豬骨湯〉，這自家湯水是老少咸宜的，所以，我便留起了一些份量，希望在此介紹一下。
飲用攪拌湯水與一般煲湯的分別，在於攪拌湯水大多是以" 糊仔 " 型式的，另外，飲用攪拌湯水時，食材是會完全吃下的，所以，部份重味的食材，如..薑、洋蔥、蒜頭之類應該酌量減少，同樣；對糖、鹽、油之類的調味料，不單適度減少，若果可以不加為妙。
我把煮好的蕃茄薯仔紅蘿蔔加進攪拌杯，再選出一兩片無骨的豬肉，然後，加入湯水，選用HP3A 的 " Soup 湯" 按鈕，打了一分半的時間。美味可口的攪拌中湯便完成了。
